Mostaza Roja Gigante

Variedad de mostaza de hojas grandes, de tono rojizo cobre, alcanza un tamaño entre los 50 a 80 cms en su madurez. Cultivada principalmente en Japón e India, esta variedad de fácil cultivo se ha propagado por sus usos culinarios en América debido a su sabor delicado y picante.

Las hojas, semillas y el tallo son comestibles. La planta es utilizada en la preparación de platillos de la gastronomía africana, italiana, india, china, japonesa, coreana, y soul food.

Suelen ser muy resistentes a suelos áridos y poco nutridos,  son ideales  para separar cultivos de diferentes tomates. Además de utilizarse las hojas frescas como en ensalada o salteadas en guisos, sus semillas son usadas para elaborar mostaza. 

 

Plantas acompañantes: 

Tomates

Tipo de semilla: 

Polinización: 

Madurez (días): 

45 días

Semillas por gramo: 

700

Semillas por sobre: 

250

Porcentaje de germinación: 

95%

Fecha de muestreo: 

Enero, 2017

Duración germinativa (años): 

4 años

Espaciado (cm): 

25 cm

Profundidad de siembra (cm): 

4-5 mm

Tº de germinación (ºC): 

20°

Días para germinación (días): 

8 -10 días
Código: 76
Precio: $4.500