Polinización por insectos

Kale Nero di Toscana

Uno de los 6 tipos de kale, una de las plantas más saludables del mundo, cultivado desde 1800's y antes, las plantas adultas con sus alargadas hojas verde oscuro arrugado se entregan al paisaje como un destacado elemento decorativo, también llamado palma negra por su semejanza a una palma, kale lacinato y kale dinosaurio.  De entre todos los kale este es el de mejor sabor, más fácil de usar y extraordinariamente resiliente.

Madurez (días): 

60

Semillas por sobre: 

100 aprox.
Código: 48
$4.500

Bardana Tonkinokawa

Del Japón, una verdadera purificadora de sangre

La Bardana es una reconocida planta medicinal que se ha usado en tradición China, del Japón y Europa desde la Edad Media.  Es originaria de Siberia, sin embargo ahora se le utiliza muy poco con la exepción del Japón, donde se le cultiva extensivamente y se le conoce como Gobō (牛蒡oゴボウ). 

Madurez (días): 

120-150

Semillas por sobre: 

30 aprox.
Código: 44
$2.000

Perejil

Perejil tradicional consumido en la zona central de Chile.  Variedad preservada por una agricultora orgánica del Valle de Aconcagua. Sembrar directo en el suelo a 0,5 cm de profundidad en hilera continua distanciando a 1,5 a 3 cm sobre la hilera y 15-20 cm entre hileras.

Semillas por sobre: 

2 500 aprox.
Código: 37
$2.000

Vit

(en: lamb's lettuce, corn salad, vit, machè) Una especie de valeriana comestible, popular en algunos países de Europa y hoy reconocida en el mundo gourmet.  Al igual que el Tatsoi forma rosetas con hojas que se pueden cortar a medida que crecen o bien cosechar la roseta completa.  Hojas tiernas y delicado sabor con dejo a nuez, excelente opción para mezclar con la ensalada y entradas.

Ha sido consumida en Gran Bretaña por siglos y fue popular en Francia, donde es conocida como Machè.

Madurez (días): 

45 días

Semillas por sobre: 

600 aprox.
Código: 27
$4.500

Tatsoi

Una especialidad asiática - Conocida como "Tah Tsai" en China, identificada por sus hojas en forma de cuchara es uno de las más populares hojas (verdes) del oriente.  También conocido como espinaca mostaza, es de la misma familia de la mostaza solo que esta no pica, tiene sabor suave y robusto que queda muy bien en el salad mix, salteados y sopas.   Forma una productiva roseta abierta que permite cosechar hojas durante todo el tiempo que dura el crecimiento de la roseta. 

Madurez (días): 

21 Baby | 45 Full

Semillas por sobre: 

200 aprox.
Código: 32
$3.000

Brócoli De Cicco

Variedad tradicional italiana de multi corte.

Traída a América en 1890, forma una planta compacta que produce cabezas medianas de unos 10cm de diámetro.  Una vez que se corta la cabeza central salen muchos brotes laterales. Es ideal para producción de primavera y otoño.

Madurez (días): 

48-60

Semillas por sobre: 

100 aprox.
Código: 26
$4.500

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